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●専用トレイ付きで面倒な入れ替え作業の必要がありません。●フタ面と側面のダブルヒーターで、庫内を効率よく温めることで、均一ににんにくが熟成します。●釜の容量は5Lで、1回でMサイズのにんにく16-18玉作ることができます。●黒にんにく製造中は、庫内温度を自動で制御し、デジタル表示で庫内温度と残り時間を交互に表示します。●製品の心臓部である基板に防水コーティングを施し、黒にんにく製造中に発生する硫黄系ガスに対する耐久性を高めています。

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2021 9 17 食品開発科学科

食品開発科学科4年生 内田丈聖さんが学会でポスター発表しました(食品安全学研究室)

2021 9 17 地域貢献

【2021年度】南九州大学公開講座について(0917更新)

2021 9 14 重要

【重要】宮崎県が指定する「往来自粛の対象地域」の往来について(9月13日)

2021 9 2 管理栄養学科

杉尾教授が農林水産省策定「うちの郷土料理」の宮崎県検討委員会メンバーに任命されました

2021 9 1 重要

【重要】緊急事態宣言に伴う対応について(9/1更新)

2021 9 1 食品開発科学科

食品安全学研究室(長田隆准教授)のサポート企業がFSSC22000認証取得

2021 8 25 管理栄養学科

杉尾教授が全国版隔月刊誌「産直コペル」から取材を受けました

2021 8 25 食品開発科学科

MRT宮崎放送の報道情報番組「Check!」に吉本教授が出演しました。

2021 8 24 宮崎キャンパス

南九州短期大学における新型コロナウイルス感染者の発生について(8月24日更新)

2021 8 23 管理栄養学科

スポーツ栄養研究会が県内中学や高校の部活動等の栄養サポートを開始

南九州大学で学べる学科紹介
Department of MKU